Fuldkornsboller med tang Ens for alle vores tangbrød er, at vi ikke har haft til hensigt at overvælde smagen af tang i vores brød, men at finde den helt rigtige balance mellem tang og kornsorter, således brødet opnår sin lækre konsistens, sprødhed og smag. Tangs smag er svær at definere. Man kan ikke umiddelbart sammenligne det med andre krydderier, men det nærmeste vi kan komme det, er let saltet med strejf af havet, som giver en fantastisk kombination i brødet. Mængden af tang vi bruger i brødet er nøje afvejet i henhold til de foreskrifter, der er omkring daglig indtagelse af tang. Vi kalder den børnenes favorit (men den er også til voksne). Bollen er særdeles velegnet til sandwichbrød, oste m.m. Indeholder bl.a. hvedemel, fuldkorns grahamsmel, kombutang. Bollerne vejer 90 gr. pr. styk.